Carniceros – La Razón

Se estima que será un 15 % más barato que el nacional:

Desde mañana se pone a la venta en las carnicerías el asado importado desde Brasil. Se venderá en mantas de ocho costillas y al vacío.

El secretario general de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, dijo a Informativo Uruguay que hoy estarán las pruebas de salmonella obligatorias para los diez primeros camiones con la carne importada, según la reglamentación vigente.

Los carniceros tendrán los dos tipos de asado en mostrador: el nacional y el brasilero. “Pero en un tiempo seguro el consumidor ya no tomará como referencia la procedencia”, dijo Falero.

Recordó que actualmente entra un 20% de carne brasilera. Si no fuera así, el producto valdría 15 o 20 pesos más el kilo, agregó.

“Hoy en día ya tenemos varios tipos de asado a la venta, con diferentes precios. Hay tres precios de asado nacional. Este asado brasileño de buena calidad va a estar un 15% más barato y esto va a llevar en definitiva a precios del nacional a la baja”, auguró el dirigente de Unión de Vendedores de Carne.

Tras la quita del IVA por parte del gobierno y el comienzo de las negociaciones para bajar precios, la Unión de Vendedores de Carne advierte que el acuerdo para reducir presos no depende de ellos, ver noiticia:

La UVC afirmó que para bajar el precio del asado al público depende de que los frigoríficos cumplan y envíen el corte seleccionado.

“Nosotros estamos supeditados a lo que entreguen los frigoríficos. Porque el convenio se hizo por diferentes lados, nosotros nos sumamos al petitorio del gobierno de vender el asado a un precio determinado, por un mes nada más”, dijo a Subrayado Rafael Rodríguez, dirigente de la gremial de vendedores de carne.

“Tenemos que ver de que los frigoríficos cumplan. Está definida la idea, pero no está definido que se haga el precio ya, por ejemplo hoy vino todo normal”, agregó.

Rodríguez aseguró que el gobierno pidió “una colaboración” para vender “un tipo de asado a un precio determinado”. “No es más que eso, ni se congela el precio ni se controla el precio. Es una posibilidad, puede haber carniceros que no lo hagan, porque esto para el carnicero genera un costo y puede generar una pérdida”, alertó el empresario.

Consultado acerca de la posibilidad de que este precio especial del asado mejore las ventas de las carnicerías, Rodríguez respondió: “No creo que les mueva la aguja. Si no recibimos el asado puede generarse todo lo contrario, porque la gente se la va a agarrar con el carnicero. Tenemos que ver que los frigoríficos cumplan”.

NOTICIA SOBRE LA QUITA DEL IVA POR UN MES.